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瑞金牛肉汤_关于瑞金牛肉汤介绍|环球热闻

2023-05-17 09:04:27来源:十分生活网


(资料图片仅供参考)

瑞金牛肉汤,关于瑞金牛肉汤介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看!

1、 瑞金牛肉汤,又叫“兜汤”,是瑞金市传统的特色名吃,属于赣菜,为赣南客家菜“十大名小吃” 之一。

2、该菜品以牛肉及生姜为主要食材制作而成。

3、自清朝开始,背部不能架辕的牛,谓之菜牛,牛肉汤从此进入瑞金人的餐桌,传承至今,成为瑞金市非物质文化遗产项目,也被评选为中国名小吃。

4、。

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